おうちで簡単 沖縄料理！
総務YOです。
ほかの社員も書いておりますが、先日社員旅行で沖縄に行ってきました！
私自身３度目の沖縄なので、お土産も「目新しいもの・面白いもの」から
「美味しくて使えるもの！」にシフトしてきました。
今回私が買ったお土産はこちら。
ひとつ前のブログでmsが書いておりますが、私も沖縄のスーパー「サンエー」で買い込みました！
お土産屋さんに売っているようなものは今回一切買っていません。
ちなみに、これは全部自分用のお土産です。
■麩
■タコライスの素
■スパム
■じゅーしぃの素
■ピーナッツ黒糖
■コンビーフハッシュ
これで￥2,500ほどでした。
今回は、このうち麩・スパム・コンビーフハッシュを使って沖縄料理づくしの夕飯をつくりました！
まずはふーちゃんぷる！
作り方は割とテキトーで、間違っているかもしれませんが、テキトーでもおいしいのが
ちゃんぷるーの良さだと思っています。
①麩を輪切りにして、水で戻した後、柔らかくなったら水気を切り、卵液に浸します。
この時、卵液にうま味調味料を入れておくとよいです。
沖縄料理にうま味調味料は欠かせません（味〇素的なもの）
②スパムと野菜（なんでもいい）をテキトーな大きさにカットして炒めます。
スパムの油があるので、油は入れなくてもおっけーです。
③卵に浸した麩をどーんと入れて炒めます。
あとは塩・胡椒でテキトーに味付けておしまい！！！
次はコンビーフハッシュのチャーハンです。
①コンビーフハッシュを炒めます。この時も油は必要ないです。
②ご飯をドーン！と入れて炒めます。
③溶き卵を入れます。味付けもこの時にテキトーに。
完成！
ふーちゃんぷるの皿は、去年の沖縄旅行で作った手作りのお皿です。
調理時間は両方で15分くらいしかかかってないと思います。
沖縄料理って意外と簡単につくれるのです！
サンエーなら、地元御用達のスーパーなのでお安く手に入りますし、
みなさんも沖縄に行った際はぜひ買ってみてくださいね～
この記事は私が書きました
Y.O
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